Restaurant Aix-en-Provence proche de Marseille Le poivre d’Âne
Sur la place des Cardeurs, l'endroit est incontournable sur Aix.
Le Poivre d'Âne dispose d'une jolie terrasse agrémentée de verdure.
Au menu, les entrées et les plats sont bien vus : couteaux au champagne, asperges et mouillettes de crevettes grises ; tataki de filet mignon de sanglier, fricassée de champignons ; terrine de foie gras de canard sauté au sauternes ; millefeuille de daurade, crème d'échalote au safran.
Au dessert, l'imagination du chef n'a pas de limites : vacherin déstructuré compotée d'ananas, sorbet mangue ; cheesecake au citron, chantilly, gingembre ou tiramisu poire Williams et poire confite.
La carte des vins est très bien fournie et réserve quelques très bonnes surprises.
40, forum des Cardeurs
13100 Aix-en-Provence
Tel : 0442213266
Le Poivre d'Âne dispose d'une jolie terrasse agrémentée de verdure.
Au menu, les entrées et les plats sont bien vus : couteaux au champagne, asperges et mouillettes de crevettes grises ; tataki de filet mignon de sanglier, fricassée de champignons ; terrine de foie gras de canard sauté au sauternes ; millefeuille de daurade, crème d'échalote au safran.
Au dessert, l'imagination du chef n'a pas de limites : vacherin déstructuré compotée d'ananas, sorbet mangue ; cheesecake au citron, chantilly, gingembre ou tiramisu poire Williams et poire confite.
La carte des vins est très bien fournie et réserve quelques très bonnes surprises.
40, forum des Cardeurs
13100 Aix-en-Provence
Tel : 0442213266
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