Restaurant Aix-en-Provence proche de Marseille L’opéra

Derrière de lourdes tentures de velours rouge, le lieu est chic, feutré, romantique.
Serge, le chef, met un point d'honneur à ne travailler à la minute que des produits frais et de saison dans des recettes bistronomiques.
Passé chez Guy Savoy, Serge ne manque pas d'imagination et de technicité.
Maître Saucier de formation, il a l'art et la manière de marier les ingrédients entre eux, de relever les mets de parfums subtils et de leur donner brillance et texture dans l'assiette.
A partir de 19h, on peut s'installer au bar, vin ou cocktail et planchettes de fromages ou foie gras.
Une belle adresse qui vous accueille avant ou après vos spectacles.
18, rue Fermée
13100 Aix-en-Provence
Tel : 0442124467